Produkty pro nejlepší vína (9)

Domaine Terre de Ghaya, majetek o rozloze 30 hektarů nacházející se v Bédoinu na úpatí Mont Ventoux v jižní Rhôně, je rodinné vinařství, kde se vášeň pro víno předává z generace na generaci od roku 1900. Toto vinařství, vedené otcem a jeho dcerou, se vyznačuje ekologickým gravitačním vinifikováním. Rodina, která si váží nabízeného terroiru, je vášnivá ve svém oboru a dbá na ochranu životního prostředí, zpracovává hrozny s největší úctou. Naše vinice produkují hrozny vysoké kvality. Pěstované odrůdy zahrnují Viognier, Clairette, Grenache pro bílé víno a Syrah, Marselan, Cinsault, Merlot a Caladoc pro červené víno. Terre de Ghaya také nabízí jedinečné enoturistické zážitky, jako jsou vinařské procházky a pikniky ve vinicích. Pozor: Nadměrná konzumace alkoholu je nebezpečná pro zdraví, konzumujte s mírou.

Vinařství : Až na samém jihu Burgundska, na hranici s Beaujolais, oblast apelace přesahuje území vesnice. Vesnice Saint-Vérand má "d", apelace ho nemá, protože se sklízí ze šesti vesnic. Apelace byla založena v roce 1971, je to předposlední apelace udělená v oblasti Mâconnais. Vinařství : Půda : vápencové juraské podloží, které pokračuje v vápencových vrstvách Côte-d'Or, ideální pro Chardonnay. Denzita výsadby : 8 500 keřů/hektar. Řez : Guyot. Sklizeň : Ruční Výnosy : 55 až 65 hl/ha, umožňuje hroznům odhalit nuance našeho terroiru. Vinifikace : Velmi pomalé lisování, aby se respektovalo ovoce. Šťávy z posledního lisu nejsou uchovávány. Zrání : V nádobě po dobu 6 až 8 měsíců. Během celého procesu se rozhodnutí přijímají především na základě degustací. Tato data jsou přirozeně doplněna technickými analýzami. Stejně jako u všech vín z domény.

Složení: 100 % Bílý organický ocet* Větev provensálských bylin (tymián, rozmarýn, bobkový list)* *Připraveno z vína vyrobeného z organicky pěstovaných hroznů Návrh na podávání: Zálivka na saláty, marinády, omáčky Tento produkt je k dispozici v 25 cl.

Barva: Amberová s zlatými odlesky Nos: Umami, velmi komplexní na houbách a lanýžích. Chuť: Velmi intenzivní na lanýž, pečená rajčata, velmi komplexní a silná, lehká hořkost, kterou převládá lanýž. Závěr: Velmi dlouhý na lanýž a vyvíjí se na aroma hroznů, datlí, kandovaného ovoce, s neustálou dominancí lanýže, přítomnost bylinných tónů jako je génépi, absinth, hořec.

Domaine Terre de Ghaya, majetek o rozloze 30 hektarů nacházející se v Bédoinu na úpatí Mont Ventoux v jižní Rhôně, je rodinný vinice, kde se vášeň pro víno předává z generace na generaci od roku 1900. Tento statek, vedený otcem a jeho dcerou, se vyznačuje ekologickým gravitačním vinifikací. Rodina, která si váží nabízeného terroiru, je vášnivá ve svém oboru a dbá na ochranu životního prostředí, pracuje s hrozny s největší úctou. Naše vinice produkují hrozny vysoké kvality. Pěstované odrůdy zahrnují Viognier, Clairette, Grenache pro bílé víno a Syrah, Marselan, Cinsault, Merlot a Caladoc pro červené víno. Terre de Ghaya také nabízí jedinečné enoturistické zážitky, jako jsou vinařské procházky a pikniky ve vinicích. Pozor: Nadměrná konzumace alkoholu je nebezpečná pro zdraví, konzumujte s mírou.

Složení : 100 % organický bílý ocet Organická větev bazalky Připraveno z vína vyrobeného z organicky pěstovaných hroznů Návrhy na podávání : Zálivka na saláty, marinády, omáčky Tento produkt je k dispozici v lahvi o objemu 25 cl.

100 % Biologický bílý vinný ocet Bez alergenů, bez konzervantů, nepasterizovaný. Tento ocet je ideální pro přípravu dresinků, marinád a dochucení čerstvé zeleniny a pro výrobu vašich konzerv. Lze použít na bramborový salát s herringem. Tento produkt je k dispozici v 25, 50 cl a ve velkém balení ve formě kubíků o objemu 3, 5, 10 litrů, v sudech o objemu 220 litrů a v kontejnerech o objemu 1000 litrů na objednávku.

Složení : - 100% organický jablečný ocet Návrhy na podávání : Kachna s meruňkami, ryba. Může být použit také jako péče o tělo. Tento produkt je také k dispozici v lahvi o objemu 50 cl, ve velkém balení 3-5-10 litrů, v sudu o objemu 220 litrů a v kontejneru o objemu 1000 litrů.

Ingredience : 100% Bio červený vinný ocet 6° Doporučení k použití : Používejte do zálivek, salátů, syrové zeleniny a marinád. Tento produkt je také k dispozici v lahvích o objemu 25, 50 cl, v cubech o objemu 3-5-10 litrů a v sudech o objemu 220 litrů.